ಉದಯವಾಹಿನಿ, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಥೈಮ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನೆಗಡಿ, ಕೆಮ್ಮು, ಹಾಗೂ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಥೈಮ್ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರು!
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಥೈಮ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಶೈಲಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದರ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಥೈಮ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಹೆಸರಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನರು ‘ಥೈಮ್’ ಎಂದೇ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ‘ಥೈಮ್ ಸೊಪ್ಪು’ ಎಂದೇ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಥೈಮ್ನಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ವೃದ್ಧಿ!
ಥೈಮ್ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇದ್ದು, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜೊತೆಗೆ, ಒತ್ತಡ ನಿವಾರಿಸುವ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೂಡ ಇದರಲ್ಲಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಬ್ಬಿಣ , ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ , ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
“ಇವೆಲ್ಲವೂ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನೆಗಡಿ, ಜ್ವರ ಹಾಗೂ ಇತರೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಥೈಮ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು” ಎಂದು D.C.- ಮೂಲದ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಅಕ್ರೆಡಿಟೆಡ್ ನ್ಯಾಚುರೋಪತಿಕ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಕಾಲೇಜುಗಳು ತಮ್ಮ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿವೆ.ಥೈಮ್ ಕೇವಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಯುವ ಗುಣಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೋ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನಂತೆ, ಥೈಮ್ ಕೂಡ ಫ್ಲೇವೋನ್ ವಿಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
