ಉದಯವಾಹಿನಿ, ಕೇಕ್ ಎಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಹಾಗೂ ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಾಗೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಭ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ತಿಳಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೂ ಕೂಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಲೇವರ್ನಲ್ಲಿ. ಬೀಟರ್, ಓವನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೈದಾ – 3/4 ಕಪ್ (ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಕಪ್ನ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ)
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ – 1/4 ಕಪ್ , ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ – 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ , ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ – 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪ್ಯಾನ್-ಸಕ್ಕರೆ – 3/4 ಕಪ್ , ಮೊಟ್ಟೆ – 3
ಉಪ್ಪು – ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ, ಎಣ್ಣೆ – 1/4 ಕಪ್
ವಿನೆಗರ್ – 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ – 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೊದಲು, ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಇಡಿ. ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಹಾಗೂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಡಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ.
ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಬಳಿಕ ಟ್ರೇ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪನ ಮಾಡಿ.
