ಉದಯವಾಹಿನಿ, ನಾನ್ ವೆಜ್ ಪ್ರಿಯರು ಕೋಳಿ, ಮಟನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಡಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ತಿನ್ನುವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಂದಿ ಅದರ ತಲೆಯನ್ನು ಬದಿಗೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೂಡ ಇದ್ದರೆ ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನು ದೇಹಕ್ಕಿಂತ ಅದರ ತಲೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಇದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳಿವೆ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಮೀನು ತಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ A ಸಾಕಷ್ಟು ದೊರಕುತ್ತದೆ. ಈ ಪೋಷಕವು ಕಣ್ಣುಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಟಿನಾ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು, ದೊಡ್ಡವರು ಮೀನು ತಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಿದರೆ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಬರುವ ಕಣ್ಣುಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ದೂರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆ, ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿದ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತವೆ. ಇವು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಮೇಶಿಯಾ ಎಂಬ ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತವೆ.
