ಉದಯವಾಹಿನಿ,: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನೋದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಯಾಕೆಂದರೆ ಅನ್ನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚೋದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ ಕೂಡಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಅನ್ನ ತಿಂದರೂ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಾರದು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಾರದೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞೆ ದೀಪ್ಶಿಖಾ ಜೈನ್ ತಮ್ಮ ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಡಿಯೋ ಮೂಲಕ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳೂ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಂತೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞೆ ತಿಳಿಸಿರುವ ಈ ವಿಧಾನವು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೂ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದ್ರೆ ನೀವು ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ದೀಪ್ಶಿಖಾ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಿರುವಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
