ಉದಯವಾಹಿನಿ: ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಅನಿಸಿದಾಗ ಮೊದಲಿಗೆ ನೆನಪಾಗುವುದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಭಯದಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಹಿಂದೆ ಮುಂದೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ . ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಿರಿಯವರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮಕ್ಕಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ನೋದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ . ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ತಯಾರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಸಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಗೋಡಂಬಿ
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಸಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. -ರುಬ್ಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಂಡಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
