ಉದಯವಾಹಿನಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟೇ ನೀರು ಕುಡಿದರೂ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮಾತ್ರ ತಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಆಹಾರ ಹಾಗೂ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಡುವ ಬಿಸಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಆಧಾರಿತ ಶರ್ಬತ್ ಇಲ್ಲವೇ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಮನಕ್ಕೆ ಖುಷಿಯನ್ನು ನೀಡುವಂತಹ ನೂತನ ಪಾನೀಯ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪಾಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅದುವೇ ಬೆಲ್ಲದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ರೆಸಿಪಿ. ನೀವು ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಒಂದಲ್ಲ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದೀಗ ಹೊಸ ರುಚಿಯ ಬೆಲ್ಲದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಬೆಲ್ಲದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೇನು?:
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು- 4
ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು – 1 ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಏಲಕ್ಕಿ – 10
ತುರಿದ ಬೆಲ್ಲ – 350 ಗ್ರಾಂ
ಕರಿಮೆಣಸು – 1 ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬಡಸೊಂಪು – 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಸಿ ಶುಂಠಿ – ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು – ಕೆಲವು
ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳು (ತುಳಸಿ ಬೀಜಗಳು) – 2 ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಒಣ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ – ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
