ಉದಯವಾಹಿನಿ, ಕಾಶ್ಮೀರ: ಬ್ರಿಟಿಷರ ಆಗಮನಕ್ಕೂ ಮುನ್ನವೇ ದೇಶದ ಸಾಂಬಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿ ಪಡೆದಿದ್ದ ಕಾರಣ ಭಾರತವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಗೂ ಮಸಾಲೆಗಳ ರಾಜಾ
ಯಾವುದು ಗೊತ್ತೇ ಕೇಸರಿ, ಕಾಶ್ಮೀರದ ಕೆಂಪು ಚಿನ್ನ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೇಸರಿ, ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ.
ಕಾಶ್ಮೀರ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಬೆಳೆಗೆ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಕಾಶ್ಮೀರ ಕೇಸರಿ ೨ ಲಕ್ಷ ರೂ.ಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆ ಬಾಳುತ್ತಿದ್ದು, ದೇಶದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸಾಂಬಾರು ಪದಾರ್ಥ ಎಂಬ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಈ ದುಬಾರಿ ಮಸಾಲೆ ಬೆಲೆ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.
ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ (ಜಿಐ) ಟ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದಾಗಿನಿಂದ, ಈ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೇಸರಿ (ಕೇಸರಿ) ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಲೇ ಇದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾಶ್ಮೀರದಲ್ಲಿ ದಶಕಗಳ ಅಶಾಂತಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದರ ವಿತರಣೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೇಸರಿ ಬೆಲೆ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕುಸಿಯಿತು. ಆದರೆ ೩೭೦ ನೇ ವಿಧಿಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾಶ್ಮೀರದಲ್ಲಿ ಶಾಂತಿ ನೆಲೆಸಿದೆ, ಇದು ಆರ್ಥಿಕ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ನಡುವೆ ಈ ಕಾಶ್ಮೀರ ಕೇಸರಿಗೆ ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್ ಕೂಡ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು, ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಬೆಲೆ ಗಗನಕ್ಕೇರಿದೆ.
