ಉದಯವಾಹಿನಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತಂಪಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಅನ್ನಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಹಾಗೆಯೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತೆ . ಹಾಗಿದ್ರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ಯೂಸ್ _ ಹೇಗಿರಬಹುದು ಊಹಿಸಿ. ಅದು ಕೂಡಾ ಕೇವಲ ಐದೇ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ. ಈ ಬಿಸಿಲ ಬೇಗೆಗೆ ತಂಪಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ ಕುಡಿದು ಚಿಲ್ ಆಗಿ. ಹಾಗಾದ್ರೆ ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಸಿಹಿ, ಆಂಟಿ, ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ಯೂಸ್ ತಕ್ಷಣ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶರೀರದಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ನೀರು ಹೊರಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರವಾಂಶ ದೇಹದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲು, ತಾಜಾ, ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಳಿಕ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಧೂಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಈಗ ಒಂದು ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಜರಡಿ ಇಟ್ಟು ಈ ರಸವನ್ನು ಸೋಸಿ. ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿರುಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸೋಸಬಹುದು.
ಈಗ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು ಎರಡು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಸಿದ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಈ ತಣ್ಣನೆಯ ರಸವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ಯೂಸ್ ನೀಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ದೇಹದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿಲಿನ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದೇಹದ ದಾಹ ಮತ್ತು ದಣிவு ತಕ್ಷಣ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ.
