ಉದಯವಾಹಿನಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಆರಂಭವಾಗಿ ಬಿಸಿಲು ಝಳ ಜೋರಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ನೀಡುವ ಆಹಾರ ) ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂಬಲಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಲಾಭ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಜಾವಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕುಡಿದಿರುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಈ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಜೋಳದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ ಕುಡಿದ್ರೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ.
ಬಿಸಿಲಿನ ಬಿಸಿಗೆ ಬೆಸ್ಟ್ ಈ ಜೋಳದ ಅಂಬಲಿ: ಈ ಜೋಳದ ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ರುಚಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೋಳದ ಅಂಬಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ್ದು. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜೋಳದ ಅಂಬಲಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು: 2 ಕಪ್
ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಈರುಳ್ಳಿ: 2 (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)
ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ: 4 (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)
ಮಜ್ಜಿಗೆ: 1 ಲೀಟರ್
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು: ಸ್ವಲ್ಪ
ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಇದು 4-5 ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಿದ್ದರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
